CIMA Gastrobar nace como un espacio donde la gastronomía se convierte en un recorrido por el territorio. Inspirada en la riqueza natural y cultural del altiplano boyacense, la marca transforma ingredientes locales, saberes tradicionales y técnicas contemporáneas en una experiencia que invita a descubrir el origen de cada plato. Más que un restaurante, CIMA busca conectar a las personas con el paisaje, la montaña y las historias que dan identidad a esta región.
El concepto de CIMA parte de la montaña como símbolo de origen, encuentro y transformación. Es allí donde nacen los ingredientes, se conservan las tradiciones y comienza el recorrido que da vida a cada preparación. La identidad visual traduce esta idea en un lenguaje gráfico contemporáneo, donde cada elemento refleja el equilibrio entre naturaleza, gastronomía y territorio, construyendo una marca auténtica, sofisticada y profundamente conectada con sus raíces.
El logotipo de CIMA Gastrobar representa el punto donde convergen la montaña, el territorio y la gastronomía. Su composición tipográfica incorpora formas geométricas inspiradas en los picos montañosos, creando un símbolo sencillo, memorable y altamente reconocible. Esta construcción refleja crecimiento, exploración y conexión con el origen, convirtiéndose en el principal elemento de identificación de la marca y permitiendo una aplicación versátil tanto en medios digitales como impresos.
La paleta cromática de CIMA Gastrobar toma inspiración de los paisajes del altiplano boyacense y de los elementos que hacen parte de su identidad gastronómica. Los verdes evocan la vegetación y la riqueza natural del territorio; los tonos tierra representan los caminos, la madera y la calidez de los espacios; mientras que los colores claros aportan equilibrio, luminosidad y una sensación de cercanía.